GESUNDHEIT
WAS KANN MEERRETTICH?
Wissenschaftlicher Name:
Pflanzenfamilie:
Volkstümliche Namen:
Inhaltsstoffe:
Armoracia rusticana
Kreuzblütler/Kreuzblütengewächse = Brassicaceae
Kren, Bauernsenf, Fleischkraut, Krien, Märek, Mirch, Pfefferwurzel, Rachenputzer, Waldrettich
Vitamine (u.a. Vitamin C), ätherische Öle, Senföle, Allylsenföl, Allicin, Glucosinolate, Sinigrin, Gluconasturtiin, Mineralstoffe, Flavone, Quercetin, Kämpferol, Asparagin, Arginin, Pentosan, Alloxurbasen, organische Schwefelverbindungen, Oxydase bis März
Wissenschaftlicher Name: Armoracia rusticana
Pflanzenfamilie: Kreuzblütler/Kreuzblütengewächse = Brassicaceae
Volkstümliche Namen: Kren, Bauernsenf, Fleischkraut, Krien, Märek, Mirch, Pfefferwurzel, Rachenputzer, Waldrettich
Inhaltsstoffe: Vitamine (u.a. Vitamin C), ätherische Öle, Senföle, Allylsenföl, Allicin, Glucosinolate, Sinigrin, Gluconasturtiin, Mineralstoffe, Flavone, Quercetin, Kämpferol, Asparagin, Arginin, Pentosan, Alloxurbasen, organische Schwefelverbindungen, Oxydase bis März
Erntezeit:
bis März
MEERRETTICH UND SEINE VERWENDUNG
Meerrettich, auch Kren genannt, findet in zwei großen Bereichen Verwendung: der Küche und der Medizin. Grundsätzlich sagt der Volksmund, dass er sehr gesund ist, da er reich an Vitamin C ist. Meerrettich besitzt einen doppelt so hohen Vitamin-C-Gehalt wie Zitronen – und darüber hinaus enthält er viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Phosphor.
MEERRETTICH – HEILPFLANZE DES JAHRES 2021
Die Heilpflanze wird jährlich durch den Verein zur Förderung der naturgemäßen Heilweise ausgerufen. Ziel ist es, Infos zu heilenden Wirkungen von Kräutern zu vermitteln. „Meerrettich hat als Heilpflanze ein großes und leider bisher zu wenig ausgeschöpftes Potenzial“ so der Vorsitzende.
Wissenschaftliche Studien würden für die in der frischen Meerrettichwurzel enthaltenen Inhaltsstoffe entzündungs-hemmende Eigenschaften, beachtliche antivirale Effekte und starke antibakterielle Wirkungen beweisen.
So sagt man der scharfen Wurzel nach, sie könne das Immunsystem stärken und enthalte antibiotische und krebsvorbeugende Stoffe. Mit Hilfe von Krenwickeln können sich rheumatische Beschwerden lindern lassen und ein Teeaufguss könne Husten und Erkältungen bekämpfen.
Zusätzlich kann Meerrettich die Darmflora regulieren und die träge Verdauung auf Trab bringen, er soll bei Appetitlosigkeit helfen. Bei Insektenstichen kann man die geriebene Wurzel auf die betroffene Hautstelle legen und leicht einmassieren.
Auch bei Zahnschmerzen kann Meerrettich einfach eine Zeit lang auf die schmerzende Stelle gelegt und dort gelassen werden, bis die Schärfe nachlässt. Des Weiteren kann Meerrettich bei Nebenhöhlenentzündung, Mandelentzündung, Bronchitis, Asthma, Blasen- und Nierenbeckenentzündung, gegen Harnsteine, Gicht, Muskelschmerzen, Blähungen, Skorbut, Kopfschmerzen sowie bei vielen anderen Krankheiten und Beschwerden helfen.
Er kann zu Breiauflagen, hochkonzentrierten Tinkturen oder ähnlichem verarbeitet und entsprechend angewendet oder eingenommen werden. Um das Immunsystem – vor allem während der Erkältungszeit – generell zu stärken, kann auch eine Meerrettich-Kur gemacht werden, indem man mindestens zwei Wochen lang morgens und abends je einen Teelöffel pur zu sich nimmt. Bleiben Sie gesund!
VORBEUGENDE
MEERRETTICH
KUR
Gerade zur Vorbeugung von Erkältungen ist der Meerrettich unter den Heilpflanzen ein beliebtes und einfaches Hausmittel. Dazu rund zwei Wochen lang zweimal täglich je einen Teelöffel mit frisch geriebenem Meerrettich einnehmen.