KOCH'S BESONDERS!
VOM FELD INS GLAS
Seit unserer Gründung vor über 100 Jahren bewirtschaften wir eigene Felder. Durch unsere Leidenschaft für die Pflanze, kontinuierliche Forschung und die Optimierung landwirtschaftlicher Prozesse revolutionierten wir Anbau, Nutzung und Nachhaltigkeit.
Sobald der Meerrettich nicht mehr weiterwächst, wird er geerntet. Da der Meerrettich ein lebendiges Produkt ist, haben wir für ihn spezielle Transportpaletten entwickelt – damit können die Wurzeln „erste Klasse“, ganz ohne Stress und Druck transportiert werden.
Wenn der Meerrettich aus unserer Kühlung kommt wird er gewaschen, geschält, geschnitten und je nach Zubereitung mit weiteren Zutaten verfeinert. Anschließend wird er schonend abgefüllt – dadurch bleiben alle gesunden und scharfmachenden ätherischen Senföle enthalten.
VOM FELD INS GLAS
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FAMILIENUNTERNEHMEN
Seit über 100 Jahren dreht sich in unserem Familienunternehmen alles um eine Wurzel:
den Meerrettich. Von der Pflanzenforschung, über den Anbau auf den eigenen Feldern,
die Lagerung in eigenen Kühlhäusern, sowie die schonende und sorgfältige Verarbeitung
in unserer Produktion – bei uns bekommen Sie alles aus einer Hand.
GRÜNDUNG
JAHRE ERFAHRUNG
MITARBEITER
TONNEN MEERRETTICH